Poder garantizar la seguridad alimentaria es un hecho de gran importania para cualquier empresa a lo largo de toda la cadena de producción y distribución de alimentos. Para ello existen unas herramientas muy útiles, los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria.

Existe una normativa para todas las empresas del sector alimentario que obliga a tener implantado un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y a que el personal manipulador haya recibido la formación apropiada para cada puesto de trabajo.

Entre los sistemas de gestión podemos destacar por su importancia lossistemas basados en las normas IFS y BRC. En GARBÍ estamos a su disposición para la implantación y mantenimiento de estos sistemas.